酒石酸鉀鈉被廣泛應用在以下領域:1、作為調酸劑用於葡萄酒和其他高級飲料中;2、食品乳化劑DATEM的主要原料,等等...
酒石酸鉀鈉 (POTASSIUM SOIUM TARTARATE)被廣泛應用在以下領域: 1、作為調酸劑用於葡萄酒和其他高級飲料中; 2、食品乳化劑DATEM的主要原料,被用於麵包、糕點、霜淇淋等食品中; 3、手性合成的拆分劑和藥物成鹽劑; 4、石膏和水泥緩凝劑; 5、保健品和化妝品配料; 6、金屬表面的清洗劑和拋光劑。