【快豐收四號】

【快豐收四號】是葡萄酒、茶類、漆樹、五倍子等植物中所含有的相轉移酚化合物其中的一種物質，尤其在紅葡萄酒中含量較多。能與金屬、生物鹼和糖苷（見苷）等生成沉澱，對特定受這些物質毒害具有解毒作用，也使得大多數的鹼性重金屬產生無法溶解於水的沈澱鹽類，更是植物中的一種防衛用天然化學成分，用來阻絕鎖死、麻痺大部分具有「吸食口器」的農作物害蟲，造成害蟲口腔或口器內外組織的黏膜緊密的結合封鎖住，致使無法覓食而自然死亡具有很好的防治害蟲攻擊之效。因這種有機相反應的催化溶劑價格高，為了萃取反應分子間的電性引力作用或氧/氮原子對離子的配位作用使內部可容納具有一個離子的結構，可減少了有害有機溶劑的產生，且滌除副產物讓大環境可輕易分解利用；並對主體動物沒有接觸性的毒害與致癌因子，這些催化後的天然化合物對於某些類的魚種而言，具有保護細菌感染的功能，在大自然如果缺少了這些物質，魚隻將遭受極大的危險！

【快豐收四號】會與細菌細胞膜相互作用，增強細菌細胞膜的通透性、打開膜上的離子通道，讓細菌內部的有用物質漏出菌體或電解質平衡失調而死。