36%動物性鮮奶油(烘焙專用)

。產品成份
乳脂、乳化劑、穩定劑、天然牛奶萃取液、植物膠、不含麩質、非基因改造。
 
。保存期限
8個月。
 
。淨重
0.5公升 / 1公升 / 5公升。
 
。保存方式
冷藏保存2~5度C，不可冷凍。開封後冷藏，於3~5天內使用。
 
。製造廠商
Tatua Co-operative Dairy Co. Ltd,New Zealand
 
。產地
紐西蘭
 
。產品應用
1.烘焙點心：蛋塔類。
2.使用擠花袋作蛋糕裝飾。
3.可用於製作柔順乳脂稠狀的點心醬汁。
4.淋在蒸布丁上作裝飾。
5.可裝飾在冷、熱飲料上，蛋糕和甜點上。
 
。產品特性
1.抗酸：能與酸性物質的原料混合在液狀鮮奶油或打發的鮮奶油。
2.耐熱：極佳的耐熱性，適用在烹煮的配方，不會產生分離或結塊。
3.耐酒精類原料：加入酒精類原料混合在液狀鮮奶油或打發的鮮奶油。

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