與嘉南平原養殖漁民共同培育之鮮活台灣鯛。 專業加工製成魚片,低溫急速冷凍,適合餐廳或消費者料理使用。
台灣鯛由於肉質鮮美、少細刺,生長快速、不易得病,已是世界上普遍飼養的魚種之一,
加上價格平實,被世界農糧組織譽為「人民之魚」。
台灣鯛的營養價值更為驚人,富含高蛋白質、維生素B、礦物質和多元不飽和脂肪酸等營養素,
但脂肪含量與熱量卻很低,是現代人健康飲食的首選,亦被認為是未來全世界人類主要的蛋白質
來源。
宏益長期與中南部養殖業者合作,從魚苗培育、養殖環境、飼料選用、加工過程到品管檢驗,
層層把關,確保生產第一安心美味的台灣鯛。