2005OptimaDryCreekValleyZinfandel是一款充滿成熟果味，但喝起來特別柔順的Zinfandel。它散發出獨特覆盆子的味道，也融入了黑櫻桃與香草的香氣。巧妙地整合了強烈的果香
2005 Optima Dry Creek Valley Zinfandel 是一款充滿成熟果味，但喝起來特別柔順的 Zinfandel。它散發出獨特覆盆子的味道，也融入了黑櫻桃與香草的香氣。巧妙地整合了強烈的果香、辛辣的甜橡木與香料，在口中混合在一起的味道豐富且圓潤。
Technical Analysis:
Composition主要成分: 90% Zinfandel and 10% Petite Sirah
Appellation名稱: Dry Creek Valley
Aging熟成: 12 months in a combination of French and American oak
開瓶後第一件注意到的事情是撲鼻而來的強烈苺果香氣。黑莓、藍莓、櫻桃的味道全裝進這瓶酒裡了。初次嘗試已讓我相信這是一瓶讓人眼睛為之一亮的紅酒，我依然驚豔那些留在口中融合了莓果、葡萄乾、香草那樣的樸實、勁辣的味道。這酒裡像是有一波一波巧克力、土壤、肉桂、香料拍打著我的味蕾。這酒在剛開瓶時已經相當不錯了，我還是忍不住放三天每天都試試看。老實說它過兩天後變得更好喝，這也驗證了它值得久藏的實力。這瓶酒當然是BBQ的絕配，但它還更特別。我喜歡拿它單獨喝，或是搭配簡單的食物如豬排佐小紅莓。這樣的搭配會讓這瓶神奇的紅酒變成餐桌上的焦點。這款酒絕對值得大家讚賞。
Technical Analysis:
Composition主要成分: 90% Zinfandel and 10% Petite Sirah
Appellation名稱: Dry Creek Valley
Aging熟成: 12 months in a combination of French and American oak
在特製(法式+美式)的橡木桶中熟成12個月
Alcohol酒精度: 14.5%
Alcohol酒精度: 14.5%
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