甜不辣料多實在醬甘甜淋醬是用味噌、甜麵醬和甜辣醬調出來的,略帶點甘甜味,但不會覺得膩,搭配札實的魚丸、很有彈性的條狀甜不辣、口感較軟的片甜不辣和軟透綿實的豬血糕、白蘿蔔等,雖然小小一碗,滋味卻很豐富。