主人葉銘義先生與芽菜媽媽李美萱女士在民國72年于平等里成立菁山農場.
人稱「芽菜媽媽」的李美萱女士皮膚光滑細嫩.完全看不出實際年齡,問她保養祕訣,原來就在日日飲用的芽菜蔬果綜合酵素與芽菜精力湯裡。以芽菜為主要用料的芽菜精力湯讓你有養顏美容、活力充沛.. 除了芽菜生產、精力湯教學、及芽菜料理示範外, 農場還提供栽培設備與技術指導,鼓勵更多想加入芽菜栽培的同好,一同投入芽菜推廣。除了現場實地參觀、購買外,另有芽菜宅配到府,除小麥草另包括八種不同芽菜如苜蓿芽、綠花椰菜芽、蘿蔔嬰、葵花芽、蕎麥芽、豌豆苗、紅豆芽、扁豆芽等。
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