豐利食品廠股份有限公司

公司簡介
本公司成立以來，始終秉持「專業、安全、品質」的經營理念，專注於天然農產品的深度加工與應用開發。我們的核心業務涵蓋脫水蔬菜、冷凍乾燥食品以及蔬菜粉產品，致力於提供安全、便利且高品質的健康食材，滿足餐飲業者、食品製造業與消費者多元化的需求。

經營理念
在食品加工產業中，品質與信任是永續經營的基石。我們深知消費者對於食品安全的高度要求，因此從原料挑選、生產加工、檢驗控管到出貨包裝，每一個環節都嚴格把關，力求做到零缺失。
我們相信，唯有堅持品質，才能與客戶建立長久的合作關係，也才能在競爭激烈的市場中脫穎而出。

核心產品與服務
1. 脫水蔬菜
本公司採用低溫熱風乾燥技術，將新鮮蔬菜中的水分適度去除，在保留原有色澤、風味與營養成分的同時，大幅延長保存期限。

特色：重量輕、易於儲存、料理方便。

應用：廣泛使用於速食麵調味包、速食料理包、調理食品及營養補充品。

2. 冷凍乾燥食品
冷凍乾燥（Freeze Drying）是目前最能保存食材營養與風味的先進技術之一。我們透過真空冷凍乾燥，將蔬果在低溫下快速脫水，完整保留食材的天然口感與營養價值。

特色：無添加、防腐劑零使用、營養完整保存。

應用：休閒零食、即食湯品、保健食品、登山野營補給。

3. 蔬菜粉
為了因應食品加工與調味需求，我們將各式新鮮蔬菜製作成蔬菜粉，既方便保存，也能靈活運用於各種產品中。

特色：細緻粉末、溶解度佳、易於混合。

應用：麵包、糕點、健康飲品、調味料、嬰幼兒副食品。

品質控管與認證
食品加工的專業，不僅在於技術，更在於對品質的承諾。本公司引進國際標準的品質管理流程，並持續強化食品安全衛生規範。

原料來源：與在地契作農民合作，確保原料的新鮮與安全。

製程管理：採用自動化與半自動化生產設備，減少人為誤差。

檢驗控管：設有專業檢驗室，定期進行微生物、農藥殘留與重金屬檢測。

國際認證：持續朝向HACCP、ISO22000等食品安全認證標準努力。

研發與創新
隨著消費者飲食習慣轉變，市場對於天然、健康、無添加的食品需求日益增長。本公司積極投入產品研發，開發符合市場趨勢的新產品。

開發多樣化的蔬菜混合粉，提供食品廠快速應用於麵食、飲料或營養補充品。

研究不同乾燥技術，以達到最佳風味保留與營養最大化。

探索蔬果加工副產物再利用，推動循環經濟與永續發展。

市場應用與客戶群
我們的產品已廣泛應用於食品加工業、餐飲業、保健食品業以及休閒零食市場。

食品製造業：速食麵、調理包、湯品粉末。

餐飲業：健康飲品店、連鎖餐廳、烘焙坊。

保健食品業：營養補充粉末、功能性食品。

零售市場：即食零食、蔬菜粉沖泡飲。

公司簡介
在全球飲食趨勢朝向「天然、健康、便利」發展的今日，本公司致力於成為食品加工領域中最值得信賴的合作夥伴。公司專注於蔬菜脫水、冷凍乾燥技術及蔬菜粉應用，以「讓農產品創造更多可能」為使命，透過科技與專業，把新鮮農作物轉化為多元的健康食材，提供食品業者與消費者更多選擇。

創立初衷
公司創立之初，即觀察到台灣農業資源豐富，但產銷失衡問題卻長期存在。為了協助農民提升產值並延長農產品的生命週期，我們投入食品加工產業，發展多元化的加工技術。透過將當季蔬果進行脫水、冷凍乾燥與粉末化，不僅解決農產過剩問題，也讓消費者能全年享用到高品質的食材。

企業核心價值
天然本味：堅持無添加、低負擔，讓產品保有食材原有的色澤與營養。

專業技術：持續優化乾燥與粉碎工藝，提升保存性與應用性。

永續發展：落實綠色加工，減少食材浪費，推動循環利用。

合作共榮：與農民、食品業者、通路夥伴建立長期合作關係，共創雙贏。

主要產品
脫水蔬菜
透過恆溫乾燥與濕度精準控制，保留蔬菜的鮮甜與口感。產品不僅輕巧方便，也能快速復水，深受速食食品及餐飲加工業的青睞。

冷凍乾燥食品
公司設備具備低溫真空凍乾能力，能完整保存蔬菜的營養素與天然香氣。此項技術生產出的蔬菜與水果，不僅口感酥脆，且保質期長，適合健康零食與即食產品開發。

蔬菜粉
高效率研磨技術讓蔬菜粉質地細緻、易於溶解，能靈活應用於烘焙、飲品、醬料與保健食品中，並提供客製化研發，滿足客戶多元需求。

我們的優勢
一條龍服務：從原料挑選、加工製程到包裝出貨，皆在廠內完成，確保品質一致。

客製化研發：依客戶需求調整產品規格，如顆粒大小、含水率、混合比例等，靈活度高。

嚴謹的安全控管：全廠區域符合食品安全規範，並定期送檢，建立完整溯源制度。

穩定供應鏈：與契作農民及多元原料商合作，確保原料供應穩定，應對市場需求變化。

品牌精神
我們不僅僅是食品加工廠，更是健康飲食的推動者。每一份產品，都承載著「安心、便利、健康」的承諾。我們期待讓蔬菜以更多樣化的形式進入日常生活，讓消費者在繁忙的生活中，也能簡單享用天然美味。

產業應用
速食與調理食品：如泡麵、快煮湯品、調味料包。

烘焙與飲品：蔬菜麵包、蔬果奶昔、營養代餐粉。

保健食品：機能性粉末產品、膳食纖維補充品。

休閒零食：凍乾蔬果脆片、即食小包裝。