帝王花烘培坊

阿妹接到了一個烘焙的種子，而交予這個種子的人，就是我的大母舅，舅舅在苗栗公館創立盈香珍餅舖，已有五十個年頭，是個老字號的餅舖，如今舅舅年事已高，希望找一個能遵循古法，製作阿妹大喜餅的傳人，於是帝王花烘培坊就成立了。

我們將忠誠遵循古法，從內餡到餅皮，都精心煉製，秉持客家細妹，用心打粄的精神來製餅，以一個母親，張羅待嫁女兒的心情，來製餅，對任何一種糕餅，絕不添加防腐劑、人工色素，採用新鮮天然食材，低糖、低鈉的養生觀念，對任何一件喜事，送禮的事，都能像阿妹大喜餅圓滿的外型，幸福美滿。