石碇手工麵線開放團體預約拍照攝影

歡迎喜歡拍手工麵線的團體與我們接洽,因為目前我們是非假日有生產,若您先在四天前約定時間,我們可以配合在假日曬麵線,但是要好天氣. 可以來信或留言http://sdnoodle.pixnet.net/blog 信箱sdnoodle@yahoo.com.tw

關於石碇麵線
手工麵線傳統而式微的產業，因為生產過程很花時耗工,從拌麵團開始(壓 搓 揉 捏 擠 拉 甩) 環環相扣看似簡單的固定流程, 因為天氣的變化彷彿賦予了麵線具有生命般的互動.
學徒的日子過了三年多,記得當時我把出師生產出來的第一份手工麵線,送給當時半工半讀的班導師分享那份喜悅.後來過了幾年我在以前師傅的提示與家人支持下,選擇自己創業,雖然我已學成出師但還是不斷的在學習,找尋品質更好,更有效率的作法。

石碇是茶的故鄉，將天然綠茶粉加入傳統手工麵線，成了石碇特色之一，因為獨特真正的綠茶手工麵線也吸引了幾家媒體節目報導。

２００９的美人茶節，是我們第一次受撽參加公開的活動，很謝謝鄉公所的藍課長，他人很隨合又對我們很照顧，還開發了一份石碇拌手禮，裡面有我們的手工麵線，石碇美人茶，還有茶籽油。　
　 自從參加美人茶節後，開始覺得我們的手工麵線真正的成為石碇的特色，特產；我們開始更認真的去學習如何提升，如何作的更好。 於是我們開始參加了青創會的地方產業特色班課程，申請了青創會還有圓夢坊的顧問輔導，在輔導的同時整理了資料，讓自己更了解多一些本身的想法。後來我們也去參加台北縣政府所辦網路行銷課程與輔導，更讓我們在關於網路行銷方面有多一點認識。 最近我們參加了（石碇區自然養生特色產業輔導計畫）我們期盼能讓石碇麵線往更好的方向發展。。。

因為傳統 所以具有歷史,充滿回憶 因為手工 所以口感精緻 Q滑順口石碇許家手工麵線 堅持傳統手工 不添加防腐劑,色素香料, 讓您吃的美味健康與安心 *我們生產的麵線是通過 SuperLab 檢驗中心 食品檢驗合格 無添加防腐劑*