里夫蛋糕店

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里夫蛋糕店

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第一次看到里夫烘焙的目錄上的文字描述~午后三點,姊姊們的的甜蜜約定,還有「里夫烘焙」的蛋糕,心想這家店應該銷售~ 芭比的午後茶敘甜點吧!   米雪兒小姐表示:「里夫烘焙」創立於1991年,剛開始設立在台北天母,後來遷移回家鄉台南府城,十多年來深受台南老饕 所喜愛,其中招牌蛋糕mdash;德國黑森林,就連同業都 好奇的探索其問及;為何里夫的德國黑森林蛋糕和如此特別!   借問「里夫烘焙」的名字何來? 米雪兒說:「里夫烘焙」市自己和兩位弟弟共同的興趣與事業,大蘇師傅早期跟隨遠日本東 京拜師習藝,在烘焙大師~里夫先生,由於感念里夫先 嚴格的教導,因此以師為名!「里夫烘焙」對其對品質的堅持,更是再再 表現在商品上,除了堅持自己對烘焙的專業外,為將健康、優質的歐式麵包推廣至府城,更將原本口感粗獷的歐式麵包研究成令 人趨之若騖天然美味。小蘇師傅更承襲東京神戶屋烘培顧問高木先生,不斷在蛋糕口感上要求更高品質,更堅持強調精緻的蛋糕裝飾 技巧,讓許多同業讚嘆不已!並在多場對外烘培活動中,深得各界的喜愛,里夫蛋糕的德國黑森林能在府城有如此 的評價,也需歸 功小蘇師傅對品質的堅持及對新產品的研發。北區台南市府前路一段185號 里夫蛋糕店 講究健康美味,推行三低(低鹽.低糖.低熱量),推出多款健康麵包, 美味不卡油,快來品嚐吧!
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