糕餅＿食品製造業＿蛋黃酥

鴨寮a日頭光

一間溪畔小小的土角厝，
一根老舊的鴨箠與鴨群，
蘆葦草中一小小身影女孩，
撿拾鴨群遺落溪水中的鴨蛋，
漫開了「蛋黃家」的故事。

故事從六零年代的大里溪畔，
一戶趕鴨游牧的「黃姓」養鴨人家開始…
一工對日頭未光、赤炎炎、到落山，
吹風曬日趕著鴨群兵團游牧在大里溪河，
逐水草飼育並產下營養富足的鴨蛋。

黃家爸、媽辛勤地養鴨賣蛋自產自銷，
撐起一家四姊弟的養育與照顧，
過往年節的手作美食不藏私分享親友好鄰，
大姊感念爸媽的辛勤教養與好客熱情，
故決定從自家醃製的鹹鴨蛋做為啟發，
成立了「蛋黃家」美食品牌，
希望把爸媽這份用心接續傳承下去！
這是黃阿姨的成長故事，
那蕭瑟的畫面一直在腦海中好美！好美！

「蛋黃家」對產品的用心，
就像黃爸爸媽媽對待鴨群一樣，
細心照顧為了將最好的給顧客。

「蛋黃家，待您如家」

秉持「把心揉進產品，讓享受也食得安心」