免煮珍珠粉圓技術
免煮珍珠粉圓快煮黑糖珍珠 沖泡珍珠粉圓技術轉移一分鐘快煮珍珠
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一分鐘快煮珍珠粉圓 免煮珍珠粉圓 1kg袋裝 奶茶專用原料珍珠
快煮珍珠沖泡粉圓和傳統的珍珠粉圓比起來,口感仍然保有嚼勁,但煮的時間大大縮短花費較少,約是傳統珍珠的1/4的時間。快煮珍珠粉圓則是己煮熟的珍珠,沖泡60秒即可食用,口感與傳統珍珠比較相近類似。
生產場地說明:
1.粉圓生產車間單條線佈局如下圖示,長15米、寬6米、層高4米。
2.功率80kw、電壓380/220V。
3.木薯粉來料過篩:提升機 振動篩(帶吸塵裝置) 提升機 攪拌機(全程防塵裝置)
4.粉圓生產制程:將粉體、水、添加物攪拌混合 粉碎 造粒 篩選 拋光成型 篩選 成品 熟化
5.熟化制程:氣泡蒸煮機 升降機 常溫水清洗線 冷水降溫線 振動瀝幹線 包裝銷售
配套設備:全自動包裝機、純水系統、蒸汽鍋爐3噸、空壓機30kw
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