位在台南市東安路上的周氏泡菜,店內泡菜跳脫傳統酸甜的台式泡菜,與流行風潮的韓式泡菜,製作出顛覆舊有印象的創意泡菜,並藉著五星級飯店主廚周國治先生精湛的手藝與獨家特調的醃醬,將私房小菜重新詮釋,完成了獨